砂锅焗鲳鱼烹饪方法,正宗的砂锅焗鲳鱼怎么做

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砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤

用料  

鲳鱼 1条
大蒜 一颗
几片
生抽 2勺
蚝油 2勺
淀粉 适量
适量
少许
香菜 少许
腐竹 几根
青椒 1个

砂锅焗鲳鱼的做法  

  1. 金鲳鱼杀好,切断洗净,放淀粉、盐、生姜、生抽、蚝油、花生油提前半个钟腌好

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第2张
  2. 对了,还有胡椒粉放一些

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  3. 腐竹泡好备用

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第4张
  4. 姜、蒜、青椒、葱、香菜备用

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第5张
  5. 鱼块两面沾上淀粉放入锅中两面煎成金黄

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第6张
  6. 两面煎

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第7张
  7. 鱼头刚刚不够地放。放下去稍微煎一下就好

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第8张
  8. 葱白、姜片、蒜小火爆香

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第9张
  9. 爆香后倒入砂锅

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第10张
  10. 先放腐竹

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第11张
  11. 放入鱼块

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第12张
  12. 放入青椒

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第13张
  13. 倒入碗里腌剩下的调料汁,盖上盖子,中火焗8分钟

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第14张
  14. 开盖

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第15张
  15. 放入葱段、香菜,盖上盖了2分钟

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第16张
  16. 好啦。可以吃了

    砂锅焗鲳鱼的做法图解 砂锅焗鲳鱼的做法步骤 第17张