茄子作为夏季的时令蔬菜,具有清热降火的功效,而且不管你是凉拌、红烧,还是蒸味道绝对都是棒棒的。今天,我分享给大家微微波炉版手撕茄子,告别茄子的重油印象,而且做起来又简单省力,最主要还味道相当赞。
用料
茄子 | 1只 |
辣椒粉 | 适量 |
葱蒜 | 适量 |
生抽 | 7ml |
盐 | 少许 |
芝麻油 | 一小勺 |
食用油 | 少许 |
微波炉版手撕茄子,好吃又省力的做法
将茄子洗净,切成如图状,方便手撕,且易熟。
盖上保鲜膜。放入微波炉内,直接加热4-6分钟。
将茄子取出,晾凉后用手撕成细条。
呈以下状态。
调料的放入。放入葱、蒜、生抽、辣椒沫、盐、芝麻油
再锅内将植物油烧热,浇在茄子上。
再锅内将植物油烧热,浇在茄子上。
小贴士
保鲜膜只要是正规渠道购买的,可以微波使用的,都是没有问题的,不用担心会析出有害物质。