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用料
【一碗丰盛!】#清蒸#金针菇蒜蓉虾☘🦐的做法
食材合影。
冷水烧开,把粉丝放进去浸泡30分钟。
葱和芫荽用干净的剪刀剪碎,蒜头剁碎。
金针菇洗净,切去头,撕成小束,均匀铺在碗底。
海虾从背部划开,从后背划到前胸。
把前胸和后背的2条虾线(灰色)都扯出来,去腥。
把虾均匀摆在金针菇上面。
剁碎蒜头,把蒜蓉均匀铺在虾上面。
把泡软的粉丝均匀铺在蒜蓉上面。
把葱和芫荽依次铺在粉丝上面。
调料。生抽、蚝油、芝麻油比例大约是1:1:1。我这里倒多了。
加上一点点孜然粉。
均匀淋在芫荽上。
放进微波炉,10分钟即可。完成✅!