芝士香芒流心布丁的做法步骤,芝士香芒流心布丁怎么做最好吃

天气越来越热，Q滑的布丁必须安排上。这种半凝固状的小甜品口感轻盈，做法简单，浓浓的奶香自舌尖泛起，顺着喉咙滑下，取代炎热的是一阵阵清凉和冰爽。今天做的这款布丁除了基础的淡奶、牛奶外，还特别加入了妙可蓝多芝士片和芒果泥，一勺下去，芝士奶冻包裹着香芒流心，让人想迫不及待送入口中，感受绵密芝香环绕唇齿间的美妙滋味！

说到妙可蓝多芝士片，一点也不陌生，作为澳洲优质进口奶源“浓缩”后的产物，它富含高钙、高蛋白等多种营养物质，看起来简单朴实，和各种食物搭配在一起，却总能产生神奇的化学反应。独立单片包装，使用起来方便卫生，浓香醇厚的口感除了用来夹三明治、面包，佐餐，烘焙和料理外，融化在布丁液里更是会有你意想不到的好味道！
如此美味又百搭的妙可蓝多芝士片，让你从此尽享非凡芝食生活！

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用料  

芝士香芒流心布丁的做法  

1. 准备制作食材。

2. 芒果去皮去核，切成小块，取300克用料理机打成泥。

3. 100克的芒果泥装入冰格后冷冻。

4. 吉利丁掰成小片，用冷水泡软后滤干水分待用。

5. 妙可蓝多芝士片切成小块，和淡奶油、牛奶、细砂糖放入小锅，小火加热至芝士片融化后关火（边加热边搅拌，不用煮开）。

6. 加入吉利丁片搅拌至完全融化。

7. 将剩余芒果泥倒入步骤6中搅拌均匀。

8. 过筛后静置半小时。

9. 将拌好的布丁液倒入容器约1/3的位置，入冰箱冷冻半小时。

10. 取出冰格里的芒果泥块，放入已成型的布丁液上，再倒入剩余布丁液盖住芒果冰块，入冰箱冷藏3小时左右。

11. 脱模后稍加装饰即可，流心真的很过瘾啊!

小贴士

1、时间允许的话，可将过滤好的布丁液静置30分钟，以去除气泡。
2、芒果泥建议冻在软质硅胶冰格里，方便拿取。
3、脱模时可将模具浸泡在热水里片刻，掌握好浸泡时间，以免布丁液融化过多，嫌麻烦就直接挖着吃吧。