用料
牛奶 | 300克 |
饮用水 | 300ml |
水蜜桃 | 1个 |
吉利丁片 | 4片 |
冰糖 | 20克 |
先准备好所有材料
吉利丁片用冰水泡软,捞起挤干水分(一分钟左右就可以啦,不用泡很久)牛奶加一半冰糖小火煮融后关火加入吉利丁片,慢慢搅拌融化
常温放凉后,倒入模具中。
放冰箱冷藏两小时左右就可以凝固啦。同样,水加剩下的一半冰糖煮融后关火
加入吉利丁片,慢慢搅拌融化,常温放置就可以啦,不会融化的
同时,还可以把水蜜桃削皮切块放进去两小时后,把成型的牛奶层拿出来,倒入水蜜桃层继续放冰箱冷藏两小时
双层布丁就做好啦😍😍冰冰凉凉的超爱
小贴士
1.吉利丁片分开两片两片泡软,不要全放在一起泡,不然会黏在一起。
2.水蜜桃切好会氧化,可以等牛奶层成型后再准备。