美式咖啡是意式浓缩咖啡用水稀释后的淡咖啡,为那些不太能接受意式浓缩咖啡的高浓度和强烈香味的人而制作。
美式咖啡:先倒意式浓缩咖啡后倒水
长黑(Long Black):先倒水后倒意式浓缩咖啡
用料
意式浓缩咖啡 | 1份 30ml |
热水 | 240ml |
AMERICANO 美式咖啡的做法
萃取意式浓缩咖啡(左边先加了热水,右边直接萃取,等待加热水)
倒入热水(可以明显看到左边的Long Black 因为是后倒意式浓缩咖啡,咖啡表面上会留下油脂,相对来说咖啡的香气会更加鲜明。而右边的美式会被冲散了)
小贴士
可以尝试过后看看喜欢美式做法还是长黑的做法,热水份量也可以自由调节