在海外时 每到春天
一到市场总是扑面而来的浓浓草莓味
春天~
是草莓果酱的季节啊~
用料
草莓🍓 | 2500g |
糖 | 800克 |
柠檬🍋 | 一个 |
春天的草莓果酱的做法
先整一箱新鲜草莓🍓
洗净去蒂
切小块
放糖
蜜个半天或一晚上
入锅熬
要时不时搅一搅底部 以免糊锅
熬的程度看你想要有草莓果肉感还是果肉全熬散 提一勺看看就知道
最后加入🍋一颗柠檬汁收工
小贴士
这个比例是量比较大版的
以前做一般草莓和糖比例一比一 为的是能储存更久时间 但太甜 所以 糖的比例不需要那么多
加了柠檬有一点点酸酸甜甜口感更佳