家常「冰雪奥利奥」超好吃的软质冰淇淋做法，「冰雪奥利奥」超好吃的软质冰淇淋食谱与做法

不用煮蛋奶浆，不用无数次搅拌，口感超细腻无冰渣，回味浓郁醇厚。

大口吃冰的季节，虽然卡路里有些高，但是谁在乎呢，你和夏天只差一个冰淇淋！

给孩子一个正确吃冰淇淋的理由吧，至少它是纯正的淡奶油而不是反式脂肪，但其实对于喜欢DIY的煮妇来说，外卖的添加剂不过是借口，骨子里就是喜欢自己做，喜欢享受这份成就感，对吧。

不服来试，交作业~

用料  

【冰雪奥利奥】超好吃的软质冰淇淋的做法  

1. 【准备工作】很重要：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。
   淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。

2. 加入酸奶。

3. 搅拌打匀。

4. 冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上，将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。

5. 选择IMAX功能，开始搅拌。

6. 约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。

7. 加入奥利奥饼干碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。

8. 用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上。

小贴士

试试看，真的敲好吃，面包机或者家用冰淇淋机一次别做太多，量大耗时长效果会差一些，即做即吃新鲜的最好。