一人份的量,一份197千卡。
试了7克,成了奶糊
试了12克,稍微成型能用。
不介意的还是20克吧,感觉是我最爱的口感,12-20均可
红糖尽量少吧,热量太高了。
这次试了5克红糖,10克代糖,250毫升水,10克奇亚籽,50克香蕉,完美。加上12克木薯粉200克牛奶15克代糖的麻薯,总热量220千卡。
第二次加了香蕉,山楂片,更爱香蕉
又试了洋车前子壳粉8.5克+250ml牛奶+12克代糖,搅拌均匀后小火加热,不停搅拌知道沸腾浓稠,变凉后会更浓,更像吃的麻薯点心。口感我还是更喜欢木薯粉,不是断食的日子还是用木薯粉吧。
用料
牛奶 | 200克 |
木薯粉 | 15克 |
代糖 | 15克 |
红糖 | 20克 |
清水 | 300克 |
其他食材 |
鲜奶麻薯糖水的做法
20克红糖加300克水里搅拌煮沸,煮好后试一下味道,不够的话加点代糖。
晾凉。200克牛奶加15克木薯粉加15克代糖,搅拌均匀后开小火,不停的搅拌,大概1-2分钟,突然就变成了麻薯,我一般再搅拌10秒,看到小沸腾了就出锅晾凉。
冷却的红糖水里加入西米露,芒果,麻薯,山楂片,冰块。
真的口感无敌了!