家常红枣南瓜千层糕|无糖无油做法,红枣南瓜千层糕|无糖无油食谱与做法

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红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法步骤图

养血的红枣配上甜糯的南瓜,再适合冬天不过了~
整个千层糕每100g约16g碳水。不算红枣部分的话,南瓜千层糕每100g约12g碳水。
面粉方子我用的面包粉:椰子面粉4:1,这样能拉低点碳水比例,而且椰子面粉特有清香,所以不加糖也非常棒~红枣换成坚果类的话会更适合糖人儿~

用料  

纯牛奶 100克
红枣 5颗
面包粉 40克
椰子面粉 10克
鸡蛋 1个
南瓜 200克

红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法  

  1. 牛奶+鸡蛋搅开,再加面包粉、椰子面粉继续搅拌至无颗粒的面糊

    红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜切薄片,每一片都裹上面糊

    红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法步骤图 第3张
  3. 容器铺上油纸,把南瓜片一层一层放好

    红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法步骤图 第4张
  4. 最后倒入剩下的面糊,表面用红枣或者坚果装饰

    红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱180℃,30分钟,出炉~

    红枣南瓜千层糕|无糖无油的做法步骤图 第6张

小贴士

看到表面开始上色以后可以盖层锡纸,防止表面颜色太深~

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