家常红枣蒸蛋糕（无糖无油）做法，红枣蒸蛋糕（无糖无油）食谱与做法

宝宝辅食

用料  

红枣蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕（无糖无油）的做法  

1. 分离蛋清，蛋清容器无水无油，由于只有一个蛋清，最好放在一个杯子里冷藏
   
   

2. 红枣清洗干净，去核，加奶液放进辅食搅拌机充分搅拌，后加入面粉和奶液搅拌均匀
   

3. 倒出面糊，面糊的状态跟戚风蛋糕面糊类似，勺起画8字缓慢消失
   如果迅速消失，需要加面粉
   如果很难消失，需要加奶液

4. 调好的面糊放冷藏，拿出蛋清打发，由于蛋清少，可以只装一支打蛋棒，伸进杯中高速打发，至干性发泡

5. 锅中放水开火
   打好的蛋清和面糊翻拌均匀
   倒入容器中，水开后上锅蒸十分钟，闷两分钟即可取出
   香甜松软，宝宝特别喜欢