小姐妹说最近想吃露奶华,让我可以试以下,我查了一下,步骤好像还蛮简单的,就做了一下,味道蛮好吃的,只是不漏奶不漏奶不漏奶_(:* 」∠)_
不过很好吃,做起来又快,蛮适合加入早餐~(*๓´╰╯`๓)♡
用料
吐司片 | 6片 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
奶粉 | 适量 |
没有漏奶的露奶华的做法
用的是之前自己做的吐司
将两个鸡蛋和适量牛奶混合搅匀,最好用大一点可以铺得下吐司片的容器,我用的是盘子,
将吐司片浸入蛋液后取出待用
锅中倒油,将吐司片煎至两面金黄后放入盘中控油
取一个盘子,放一片吐司,涂一层炼奶
叠上一片吐司,涂一层酸奶
再叠一片吐司,用勺子在中间按压出凹陷
倒入适量牛奶
撒上奶粉(奶粉过筛来撒会好看很多)
切开正常是会有牛奶流出来的,没有流奶也很好吃ヾ(≧∪≦*)ノ〃
小贴士
我猜测凹陷弧度大一些应该就会有牛奶流出来了,最好用那种方形的吐司,按压后四个角翘起来,中间的凹陷可以深一些,能多存一些牛奶。
三片吐司可以做一个,很好吃~但是吃多了会有一点腻,所以一次不建议做太多,我这个方子大概够做两个(主要取决于蛋液中牛奶放的多少)
一两个人吃的话可以先做一个尝一尝,剩余的蛋液放在碗里盖上保鲜膜冷藏,第二天也可以用的,或者尝试配方减半也是可以的。