外皮QQ的雪媚娘,冷藏后的口感更佳,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,在炎热的夏天里来一份,真的再合适不过了!
用料
雪媚娘预拌粉 | 300克 |
白开水 | 360克 |
食用油 | 30克 |
淡奶油 | 250克 |
细砂糖 | 30克(打发奶油用,请根据自己喜好增减) |
芒果 | 2个 |
零失误、超简单的芒果雪媚娘的做法
将白开水和食用油加入一个大盆中加热至沸腾后,再将雪媚娘预拌粉倒入一起。
用手或筷子拌匀
揉至表面光滑细腻。
面团冷却后将其分成大小均匀的小圆团(约30g一个),用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏20分钟左右。
淡奶油加入细砂糖打发
芒果去皮切小块备用
准备一块硅胶垫,上面撒上少许淀粉防粘,取出冷藏好的雪媚娘皮,用擀面杖擀成薄片,挤上一层奶油,放入芒果粒,再挤上少许奶油,像包包子一样收口,捏紧,收口朝下。
完成✅
小贴士
可以把水果根成自己喜欢的水果(如红心火龙果、榴莲、草莓等),美味不可挡!