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烤布蕾烹饪方法,正宗的烤布蕾怎么做
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人气:3.29W
用料
牛奶
150克
奶油
150克
蛋黄
6个
细
砂糖
25克
烤布蕾的做法
6个纯蛋黄➕25克白糖搅拌均匀
牛奶➕奶油煮至微热,倒入蛋黄搅拌
过滤几遍,倒磨具,热水水浴法,烤箱180度烤30分钟,喷枪烧至
焦糖
即可,没有喷枪可以撒糖后在烤箱里再烤10分钟
TAGS:
烤布蕾
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