以前都是直接用百香果、柠檬和蜂蜜泡水,第一次用雪克杯将百香果、柠檬和冰块一起捶打、摇晃,才知道果汁与水交融出来的味道那是真香,加上冰块那是真爽!
不输外面买的,还没有添加剂,没有添加一堆糖!健康!
用料
安岳柠檬 | 1个 |
百香果 | 1-2个 |
水 | 400ml |
白糖 | 5-8克 |
冰块 | 随意n块 |
自制柠檬百香果汁——夏天里的冰爽健康的做法
柠檬用盐洗净,切片去籽(籽比较涩),白糖溶于少量水,百香果、雪克杯准备好
①先捶打柠檬,先不加百香果,不然容易溅水
②下百香果和适量冰块,捶它!捶个10下差不多
③加入溶好的白糖水(家里有蜂蜜的,可以加适量蜂蜜),开始摇它!
摇成这样,即可。
味道真不输外面买的,自己动手做起来吧!
小贴士
①感觉关键还是雪克杯,摇晃过,果汁与水更好交融,比以前直接切开泡水的香多了!而且倒出来无籽
②柠檬要去籽
③白糖要用水,温热水溶得快一些,直接加进去摇晃没那么好溶!
④我是低糖主义,每次用的糖不多,你们可以根据自己的喜好添加糖量。
⑤我买了一支山萃蜂蜜,试过加进去,味道特别浓还不好闻,把柠檬百香果的香味掩盖了,之后就都是用的白糖水。但以前用冠生园的蜂蜜做百香果柠檬蜂蜜水的时候不会有这种感觉。你们家里蜂蜜的也可以试试。