用料
荷兰豆 | 150g |
藕带 | 200g |
羊肚菌 | 100g |
广味香肠 | 60g |
大蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 2只 |
白醋 | 适量 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
木兆子的饭盒日记DAY1藕荷便当的做法
原材料
焖饭酱汁:大蒜、生抽、老抽、蚝油、鱼露、糖、蜂蜜、盐、少许水混合加热一下
香肠荷兰豆:荷兰豆用沸水烫至变色捞起,少许油煸炒香肠,放入荷兰豆加盐翻炒几下,即可出锅。
酸辣藕带:
少许热油煸炒蒜片、小米椒,放入藕带,加入白米醋、少许盐、糖,翻炒出锅。羊肚菌焖饭
:米饭提前焖熟,羊肚菌和蒜片煎熟,香肠、羊肚菌放入电饭锅再加热20分钟,撒入调好的酱汁,拌匀即可。香肠荷兰豆180g≈250千卡
酸辣藕带150g≈130千卡
羊肚菌焖饭200g≈300千卡
总计680千卡(仅供参考)
小贴士
因为工作日的早晨本身就很匆忙,所以蔬菜、肉类、酱汁都在前一天晚上准备好,这样第二天早上就能很从容的准备热腾腾的便当了~