今年包了好多肉粽子,太多了想变变花样。这个烧卖特别快手,省了泡糯米的时间。而且还方便打扫冰箱边角料。里面的馅除了香菇和肉粽必须放,其他的材料就看你手边有什么吧。从准备到上桌20分钟足够了! 欢迎大家围观我的公众号“杨小鲜儿”有美食也有美妆分享!
用料
肉粽子 | 2个 |
馄饨皮 | 10张 |
香菇 | 4朵 |
木耳 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
白糖 | 1克 |
粽子烧卖的做法
肉粽、香菇、木耳都切碎。
加生抽、蚝油、白糖拌匀
用杯子把馄饨皮四个角压掉
添馅儿压瓷实,用虎口挤住收口。每个上面我还点缀了枸杞,好看好吃。
大火上汽蒸5、6分钟!
小贴士
1、强烈建议加点笋丁、胡萝卜丁之类的。先把配料炒一下再和粽子拌匀来包。这次手边没有所以就没放。
2、如果是熟的馅儿大火蒸3分钟就够了,馄饨皮好熟。
3、蘸醋更好吃。