蛋香蘑菇玉米烙的做法步骤,蛋香蘑菇玉米烙怎么做最好吃

一道快手菜。鲜蘑加调料腌制、加上玉米面、鸡蛋，搅匀后用电饼铛炒制。热量低，营养均衡，做早餐很方便。

用料  

蛋香蘑菇玉米烙的做法  

1. 1.鲜蘑切成丝、挤去水分。

2. 2.加上盐、黑胡椒酱，腌制一会儿。打上一个鸡蛋。

3. 3.黑胡椒酱也可以换成蘑菇酱、烧烤酱，各种酱料随意。

4. 4.加上玉米面，搅拌均匀。

5. 5.电饼铛刷油，将拌好的蘑菇，放入其中。

6. 6.炒制好的鲜蘑味道适中，营养丰富。

小贴士

鲜蘑水分一定要挤干，腌制时间稍长一些，会更入味。加玉米面的时候，以将蛋液中和、不流蛋液为宜。在电饼铛中的时间可以稍长一些，外表有些变色，味道会更爽口。