家常软糯香辣鸡爪，小美的美食做法，软糯香辣鸡爪，小美的美食食谱与做法

天气转凉，一锅软绵的鸡爪煲，幸福就这么简单。
凤爪皮多筋多，富含丰富的胶原，软糯的口感，不用费力气一吸溜骨头和肉就分离。
今天这个鸡爪，炒一炒，焖一焖，就能热腾腾的上桌。
焖鸡爪的时候，还能抽身去做其他菜，冬天吃一桌热菜暖心胃。
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用料  

软糯香辣鸡爪，小美的美食的做法  

1. 鸡爪用剪刀减去指甲，清洗干净。加料酒焯水

2. 所有香料和调料用中小火炒香

3. 香料和鸡爪放入水中

4. 水没过鸡爪

5. 炖煮到收汁合适，出锅之前测试下咸度

6. 一吸就能脱骨的鸡爪

小贴士

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