家常超快手广式蛋挞！「旺仔牛奶版」做法，超快手广式蛋挞！「旺仔牛奶版」食谱与做法

超级快手20分钟即可享用的广式蛋挞！！家里有12升的小烤箱就可以做了！快来试试吧！

用料  

超快手广式蛋挞！【旺仔牛奶版】的做法  

1. 一分钟找齐4种材料！烤箱250度预热

2. 干净的容器中倒入细砂糖和鸡蛋液，用手动打蛋器快速搅拌均匀到糖融化，必须糖融化了

3. 这是搅拌好的鸡蛋液，不需要电动打蛋器的，手抽就行了，泡沫多也不怕，等下会被过滤掉

4. 倒入旺仔牛奶，搅拌均匀！然后小筛网过滤！

5. 倒入蛋挞皮中8-9分满！怕撒的倒8分满也行！立马送进烤箱！250度烤12分钟！

6. 在烤了10分钟的时候戴防烫手套，转一次烤盘，让蛋挞上色均匀些！主要不要被烫到哦！

7. 12分钟出炉！每个烤箱脾气不同！大家可以在烤11分钟的时候戴手套拖动一下烤盘，蛋挞液没有晃动轻微鼓起来就证明已经熟了可以出炉了，如果还晃动那就多烤2分钟！

8. 我用小烤箱250度烤的！你看，底部是不会太焦的！放心使用250度烤吧！

9. 出炉晾5-8分钟就可以享用了！

小贴士

本方子用的材料很简单的，我发的两个方子，一个牛奶版的一个旺仔版的！大家可以根据自己材料来做决定哦！但是！！我不建议大家把港式蛋挞皮换成葡挞皮！！这两种蛋挞皮是完全不一样的！做出来口感差很多！！非要换成葡挞皮的不好吃的不要怪我！