无糖少盐还解馋,极简版寿喜锅治愈正在减肥的我
用料
寿喜锅底料 | 1袋 |
肥牛 | 1盒 |
白菜(小只的,但不是小白菜哦) | 1颗 |
鲜香菇 | 4朵 |
豆腐 | 1/4块 |
海带 | 4片 |
其他菌菇 | 随意 |
其他丸子 | 随意 |
极简版寿喜锅的做法
在超市偶遇这个【寿喜锅】底料。
(不要跟我说你卡在第一步,实在不行上某宝)把豆腐切成3cm*3cm,在香菇表面划十字刀。
用小火把豆腐表面煎的微黄,香菇煎软。
清水煮海带,开锅后再滚2分钟,把味道煮出来。
将1袋寿喜锅底料和刚刚煮过海带的水混合,把所有处理过的食材摆到锅内,盖盖中火煮10~15分钟。
时间到,掀起它的头盖骨,香气逼人,可以开动啦~
小贴士
关于煎豆腐和香菇:
1.怕煎东西溅油的小伙伴,一开始一定要用最小火,油在冒小泡泡又没迸溅的情况下,一点点调大一些。
2.煎到什么程度完全可以根据自己的口感来,想豆腐脆一点就煎得久一些,嫩一点就时间短一些。