这是一道我家爱吃的早餐,有时候我自己喜欢做下午茶,饿了也喜欢煮糖水吃。方便美味,生姜红糖一起煮对身体也很好,冬天吃暖暖的,喜欢吃糖水的朋友可以尝试一下。
用料
鸡蛋 | 1人1个 |
面粉 | 一人一小碗 |
姜 | 3-5片 |
红糖 | 适量 |
水 | 看面粉量 |
红枣 | |
桂圆干 | |
枸杞 |
甜面疙瘩(鸡蛋糖水疙瘩)的做法
倒入面粉,加水搅拌,有点粘稠的样子即可。煮水,打鸡蛋液(喜欢完整的鸡蛋省略)。
先放入姜片,水开后,下面疙瘩。
疙瘩下完后,放红糖,再倒入鸡蛋液,煮开就完成了。
小贴士
不要煮太久,会让面疙瘩烂烂的,口感就不好了。我家的做法是清水面疙瘩糊,不加鸡蛋,鸡蛋是后加的。