这个茶蛋是我家的必备，也是翻牌子最多的一道菜，其实是饭……现在分享给和我一样好吃的你
用料
| 八角 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 15-20克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 三片 |
| 茶叶 | 8克 |
| 油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 12-18个 |
| 辣椒 | 2个 |
秘方五香茶叶蛋的做法
香料很简单
![秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋洗净备用
![秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
炒勺倒少许油炒香料炒香，倒入老抽后加水，淹没鸡蛋即可
![秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第4张]( "秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第4张")
十五分钟后鸡蛋已经熟透，把熟透的鸡蛋挨个360度敲打。一定要敲打透彻，这样更入味儿！
![秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第5张]( "秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第5张")
然后加入生抽茶叶和鸡蛋小火煮开，加盐煮15分钟。
![秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第6张]( "秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第6张")
敲打完毕再煮五分钟，进一步入味。然后连汤带蛋倒入小盆近一步入味！至于什么时候吃你说了算！
![秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第7张]( "秘方五香茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第7张")
