吃这样的早餐一天心情都是好的,简单又美貌
用料
自发粉 self raising | 200g |
baking powder | 1 tsp |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 300ml |
蓝莓 | 随意 我用了大概200g |
切片香蕉 | 随意 |
枫糖浆 | 随意 |
牛油 | 30g左右 |
盐 | 一小撮 |
煎饼用牛油/植物油 | 够用就好 |
蓝莓松饼blueberry pancake的做法
自发粉,baking powder,盐过筛。弄均匀点之后在中间挖个坑
鸡蛋和牛奶搅拌均匀之后倒进上面那个坑里
再度搅拌均匀
牛油放微波炉里融化掉,然后倒进面糊里搅匀
轻柔地把蓝莓倒一半进去再轻柔地搅拌一下,这个时候动作不能太猛不然饼就不松软了
平底锅中火加热,放牛油/植物油 倒一点面糊进去, 煎大概两三分钟吧,会看到很小的气泡出现在饼的表面,然后翻面再来个两三分钟就好了,这个分量我剪了大概十几个小小的
全煎好了就可以一层一层摆上去,我是每层里都放了切片香蕉和蓝莓,分量十足。最后再撒点蓝莓在松饼周围装饰,然后按照自己喜欢的程度淋枫糖浆就好啦!
小贴士
平底锅大的一次可以同时煎两三个,我锅特别小所以只能一次一个慢慢煎。。。煎好的放在一边用厨房纸盖住可以保温