家常蓝莓饼干🍪 （Blueberry cookies）做法，蓝莓饼干🍪 （Blueberry cookies）食谱与做法

用料  

蓝莓饼干🍪 （Blueberry cookies）的做法  

1. 准备好所有份量的材料：黄油软化2.蓝莓切碎3.鸡蛋黄液搅拌均匀4.细砂糖磨成糖分5.低筋粉过筛6.盐1克；

2. 黄油室温软化到用个手指搓搓它有个印，到这个程度就可以了；

3. 过筛糖粉、盐加入黄油中用刮刀或打蛋器搅拌均匀；

4. 把过筛的低筋面粉和蓝莓干碎同时加入手动搅拌均匀；

5. 用油纸垫着，放入模具塑形后在放冰箱冷冻30分钟以上；

6. 取出冰冻过的饼干胚均匀切片，大概1cm左右；

7. 这个时候也可以用各种饼干的模具进行造型；

8. 因为这次比较随意，然后把它整齐地排列在烤盘上；

9. 预热150度5分钟，上下火130度烤20-30分钟；

10. 这个可根据饼干的厚度、自家烤箱温度差异去调整；

11. 到了烘焙后期请注意观察饼干颜色及时调停温度，2分钟后再拿出来摊凉；

12. 浓浓的牛油香，一口都是酥香，让你停不下手哈