家常简单家常鸡蛋面疙瘩汤做法，简单家常鸡蛋面疙瘩汤食谱与做法

美味营养，老少皆宜。

此为2-3人量。

用料  

简单家常鸡蛋面疙瘩汤的做法  

1. 准备材料。

2. 牛肉切丁。

3. 豆腐切粒。

4. 面粉加入适量水搅拌（先少加水搅至浓稠，再加水搅至无颗粒）

5. 搅拌到这种状态。

6. 锅里放两碗水，烧开后慢慢倒入面糊，边倒边用筷子搅锅（防止面糊不匀或者粘锅）。

7. 敲鸡蛋，加入葱花，适量盐，香油，一丢丢调味料。

8. 搅匀，等锅沸腾，慢慢倒入汤里。（喜欢大块鸡蛋就静置一会儿再搅锅，喜欢蛋花就边倒边搅拌）。

9. 等鸡蛋差不多了，加入菠菜和豆腐。

10. 搅匀。

11. 出锅。

12. 美味早餐～

小贴士

1.面糊入锅后，要经常搅锅，防止面糊粘锅。
2.用料随意，锅中可以加入任何想吃的青菜，火腿肠等。