在老家的时候姑姑烧的面疙瘩很好吃～凭着记忆做了一下～配菜可以换～喜欢吃就放什么～放个番茄也超级好吃的
用料
| 面疙瘩 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中筋面粉 | 1大汤勺 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 配菜 | |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 五六朵 |
| 肉 | 看喜好切几片 |
| 娃娃菜 | 2片 |
| 芹菜 | 1根 |
| 调料 | |
| 盐、酱油等 | 看喜好 |
简单又好吃的面疙瘩汤的做法
面粉加入鸡蛋，少许盐，水混合均匀
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第2张")
搅拌成大概这样的状态就行了
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第3张")
锅里倒油炒猪肉片，炒熟并微焦，这样不会有腥臊味
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第4张")
放入一瓣蒜切片和香菇，翻炒一会儿
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第5张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第5张")
加入胡萝卜翻炒一会儿，加一勺酱油和一勺料酒炒匀。然后加水煮开
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第6张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第6张")
煮开后用勺子或者筷子把面糊挑进锅里，煮一会儿，锅铲拌一下。重新煮开后放入娃娃菜和芹菜，盖上锅盖。煮到面糊全部浮起，再煮两三分钟。尝尝咸淡，不够加盐。出锅
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第7张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第7张")
搞定啦～
![简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第8张]( "简单又好吃的面疙瘩汤的做法步骤图 第8张")
小贴士
芹菜可以不放的，但是我比较喜欢吃芹菜，所以放一放～