为了熊孩子的吃饭问题,老妈子每天都很用心,蔬菜,水果,蛋白,粗粮,一样都不能少,颜值也要在线,孩子才买账,活生生练出美食达人
用料
🔸南瓜馒头食材 | |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水 | 150克 |
糖 | 5克 |
🔸白菜肉卷食材 | |
娃娃菜叶 | 5片 |
葱 | 适量 |
肉馅 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
孩子爱吃的营养早餐-娃娃菜卷肉+向日葵馒头的做法
面粉,水,酵母,糖混合,用筷子搅成絮状
用手将面和均匀,开始醒发
醒发1.5倍-2倍大,出现蜂窝状即可
切成均等的小剂子
擀成圆饼状,用模具在中间按出小圆
用刀切成均等的16份
每两片翻转,用手捏出尖,一定捏紧,否则上锅会开
花朵形状完成
用牙签在中间扎眼,做出花心的形状
蒸南瓜,做装饰用
把南瓜泥涂在馒头花瓣上,开水上锅蒸15分钟,关火闷5分钟
用水炒娃娃菜的叶子(白菜叶也可以)
肉馅中放入酱油,蚝油,盐,葱花,三颗鹌鹑蛋(家里鸡蛋没了),可以换成一颗鸡蛋,搅拌均匀
用烫好的娃娃菜卷上肉馅,摆盘,开水蒸10分钟
调浇汁:蒜切末,锅中加油,把蒜炒香,放入生抽蚝油,淋到蒸好的肉馅白菜上