家常超快手！大虾疙瘩汤做法，超快手！大虾疙瘩汤食谱与做法

我不经常做饭
这是被段先生夸奖过的疙瘩汤😄
今天拿出来献丑啦
此份量很少，只是一碗

用料  

超快手！大虾疙瘩汤的做法  

1. 面粉加少许水搅成小疙瘩，水龙头开一滴一滴的，用你勤劳的手快速搅拌面粉，很快就成疙瘩了，个人喜欢小一点的疙瘩，大块的都撕开了

2. 大虾留虾头，去皮去虾线切丁，胡萝卜也切丁

3. 起油锅，少一点油就可以了，放虾头和胡萝卜丁炒出虾油，炒的时候可以用勺子压一压虾头

4. 添一碗水，因为只做一碗

5. 水开下疙瘩，边下边用勺子快速搅拌，防止疙瘩粘连在一起

6. 再加入虾丁和豌豆，因为我的豌豆是冻的生的，如果你的是熟的可以最后再加

7. 转小火加一点生抽和蚝油，不用太多，期间要不停搅拌，防止糊锅底

8. 浓稠关火，加几滴香油，我煮了差不多十来分钟😁😁开吃

小贴士

1.如果你的疙瘩较大，没怎么熟透汤已经很浓稠了可以适当添水多煮一会儿
2.因为我不怎么吃咸，所以只加了生抽和蚝油，口重的适当加盐