用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 90克 |
泡打粉 | 7.5克 |
牛奶 | 220ml |
黄油 | 10克 |
筷子 | 1双 |
勺子 | 1把 |
黄油 | 随意 |
校门口的小蛋糕的做法
调制面粉糊:面粉、鸡蛋、泡打粉、牛奶、糖、软化后的黄油(10g),倒在一个盆里搅拌均匀。其中,一杯牛奶250ml,最后还剩一点,确保面粉糊能流动,不要太干。
家里正好有做章鱼烧的锅,锅里抹上黄油,用勺子舀面糊放入章鱼烧的锅里
没个都倒上面粉糊后,就可以拿筷子一个一个翻转90度
这是翻转90度的样子,让里面的糊流出来,再过一会再翻一下,这样一个圆球就出来了,而且能确保里面的面粉熟了。
这是又一次翻转后的样子,基本成型了。注意用筷子勤快地翻动,以防一面朝下烧糊了。
出锅,完成啦!可以试试啊(✪▽✪)