新手友好❄️网红日式雪绒酥的步骤做法及图解

做法简单0失败
烘焙小白也能秒学会

酥脆香甜的酥饼裹着奶香浓郁的雪绒的粉
一口一个~好吃的停不下来

用料  

新手友好❄️网红日式雪绒酥的做法  

1. 称量好材料

2. 黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑

3. 在黄油中加入杏仁粉、低筋面粉、黄豆粉

4. 用刮刀压拌均匀，用手整理成面团

5. 团好的面团

6. 用擀面杖把面团擀的平整、厚度均匀，放入冰箱冷冻定型

7. 冻硬的面团，切成三角形，放入提前预热的烤箱，160°C，18分钟

8. 制作雪绒粉

9. 粉类过筛后混合在一起即可

10. 烤好的酥饼，裹上雪绒粉

11. 美味的雪绒酥就完成啦

小贴士

其他三种口味
草莓、抹茶、巧克力
用草莓粉/抹茶粉/可可粉，等量替换黄豆粉即可

雪绒粉
草莓口味：草莓粉10g 奶粉20g 糖粉5g
抹茶口味：抹茶粉5g 奶粉25g 糖粉5g
巧克力口味：可可粉10g 奶粉20g 糖粉5g