超简单的大酱汤 | 女王私厨的步骤做法及图解

今天要和你分享的: 是韩式大酱汤，口水不止，恨不得马上做来「韩式大酱汤」！ 温馨提示：【小二我只要一碗大酱汤】

用料  

超简单的大酱汤 | 女王私厨的做法  

1. 先把材料准备好。

2. 汤的水，我不用自来水，我使用的是淘米水（第一次淘米水可以不要，要第二次的）。

3. 把洗米水和小银鱼放入石锅煮10分钟~15分钟。

4. 把豆腐，西葫芦，洋葱，大葱，青辣椒，切成小块

5. 捞出鱼干（这一步很关键）。

6. 放入大豆酱搅拌，把豆腐，洋葱，西葫芦，放入汤中，中火煮开。

7. 最后撒上撒上青辣椒、大葱。

8. 我准备开吃咯！你呢，教上你的作业吧，非常简单的一道大酱汤。

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小贴士

我使用的水不是自来水，是淘米水，这样汤的味道会更加的柔和。小银鱼干主要是为了提鲜，但是10分钟~15分钟必须捞出，否则鱼干的味道就重了。