杨氏煎饺的做法和图解 好吃的杨氏煎饺家常做法

用料  

杨氏煎饺的做法  

1. 准备食材

2. 把五花肉剁成肉酱，加入红曲米酒，盐，鸡精，生抽（所添加的调料以肉酱的多少而定）

3. 全部食材切片再切丝最后切成丁！（加少许盐，鸡精，生抽，此次调料按胡萝卜～香菇～娃娃菜而定）

4. 最终搅拌均匀

5. 捏成波浪状

6. 锅内加入猪油，放入饺子煎个2分钟加入开水（开水的量按饺子的数量而定，多就多放，少就少放。大火烧开把水烧干到一半的时候关小火煎煮，直至饺子变成透明色，即可出锅

7. 成品图

小贴士

饺子在起锅的时候要注意，不要弄破了。