混酱老豆腐的做法和图解 好吃的混酱老豆腐家常做法

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混酱老豆腐的做法步骤图,混酱老豆腐怎么做好吃

姑姥爷是广东人,这是专属他的滋味😉
一口气干下了一大盘豆腐,自己都惊呆了……

用料  

老豆腐 1块
豆瓣酱 1小勺
香菇酱 1小勺
豆酱 半小勺
鸡粉 一小撮
清水 适量
白糖 一小撮
葱花 适量

混酱老豆腐的做法  

  1. 锅加水烧开,放入老豆腐蒸5分钟(或放入微波炉加热3分钟),把蒸出的水倒掉

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  2. 老豆腐切成方块,差不多每块边长2厘米

  3. 锅倒入适量油烧热,转小火放入1小勺豆瓣酱煸出红油,下1小勺香菇酱、半小勺黄豆酱炒匀,加入适量清水搅匀,小火熬透

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  4. 调入适量白糖、鸡粉

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  5. 把豆腐放入锅中,浇上酱汁,小火慢炖15分钟,出锅时撒上葱花即可

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