强烈推荐给你萌这个糯叽叽的梦幻蓝色粽子!
当把它切开来时,连我自己都被惊艳到了!
如梦幻般的蓝色糯米
清香甜蜜的莲蓉馅儿
富到流油的咸蛋黄心
是今年端午节我心目中排名第一的梦中情粽!
(之前的地球司康很多宝子说夹心是咸蛋黄,这次的夹心就·真·的是咸蛋黄咯)
用料
糯米 | 200克 |
干蝶豆花 | |
低糖莲蓉馅 | 150克 |
熟咸蛋黄 | 6个 |
粽子叶 | 6片 |
💙我的梦中情粽🌊蓝色海洋之心粽子的做法
蝶豆花用一次性茶包袋装起来,热水冲泡出深蓝色
糯米淘洗后,浸泡到深蓝色液体里,冷藏过夜
清洗粽子叶,蓝色糯米沥干水分莲蓉馅均分六份,包裹住咸蛋黄,搓圆备用
开始包粽子:折叠叶子➡️一勺蓝色糯米➡️莲蓉咸蛋黄➡️铺满蓝糯米➡️折叠包起绑绳~
下锅煮,水要没过粽子,大火煮开后小火煮100分钟,最好焖半小时再拿来流油蛋黄!!
很简单的,算是甜咸粽子吧嘻嘻
端午节安康!