用料
全蛋 | 一个 |
蛋黄 | 一个 |
牛奶 | 120克 |
奶油 | 180克 |
细砂糖 | 25克 |
挞皮 | 14~15个 |
好吃的葡式蛋挞在家就能随时做的做法
把一颗全蛋,一个蛋黄,25克细砂糖,120克牛奶放入碗中。
搅拌均匀。
然后加入180克奶油搅拌均匀。蛋液就调好了。
调好的蛋液过筛2次,这样烤出来的蛋挞会更滑嫩哦。
烤盘上铺一层锡纸放入蛋挞皮后倒入蛋挞液,大概8-9分满。
放入已经预热后的烤箱,200度25分钟左右就完成啦!
开吃吧~^_^
小贴士
记得烤箱要先预热哦,可以根据自己的烤箱来调节时间和温度。