家常孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗做法,孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗食谱与做法

味美阁 人气:1.44W
孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图

小孩子是不是都超级爱这个???我们家神兽是「肠仔包」的忠实粉😂😂😂之前这也是她唯一啃吃馒头的途径!做过数不清多少回了,每次做都特烦搓面条˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛无聊不说,还容易粗细不匀,长了短了都费劲。。。上个周浏览某多多,突然发现一款肠仔包神器,不墨迹,立马入。。。今天试了下,果然,方便省时,太妙了哈哈哈😁

面团建议:中等硬度即可,不要太软,所以配方量请根据自家面粉吸水性适量增减!

用料  

黄面团:面粉 200克
酵母 2克
白糖 5克
南瓜泥 100-105克
绿面团:面粉 200克
酵母 3克
白糖 5克
温水 10克
菠菜汁 100克
其他:火腿肠 6根

孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法  

  1. 黄面团,将面粉,酵母,白糖,南瓜泥一起放入盆中。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌成棉絮状下手揉成团,密封醒面二十分钟。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第3张
  3. 温水化开酵母。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第4张
  4. 到入面粉中,加入菠菜汁,搅拌成棉絮状。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第5张
  5. 下手揉成团,密封醒面二十分钟。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第6张
  6. 火腿肠去皮,从中间一分为二。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第7张
  7. 黄面团移至案板,揉搓排气,擀成厚度为0.5厘米的大面片,用我发现的肠仔包神器。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第8张
  8. 压出形状,边角料收集起来重复操作。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第9张
  9. 纹路向下,放入一半火腿肠。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第10张
  10. 卷起来。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第11张
  11. 取一部分绿色面团,擀开,用模具压出小花。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第12张
  12. 粘上去。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第13张
  13. 放入屉,盖上盖子,二次醒发至体积明显变大即可,切勿发酵过度!

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第14张
  14. 水开后上锅蒸十四分钟左右。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第15张
  15. 关火后三分钟出锅。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第16张
  16. 孩子几口就一个。

    孩子超爱的「肠仔包」🤗🤗🤗的做法步骤图 第17张

小贴士

无技巧无难度!

猜你喜欢