用料
| 鸡爪 | 10-15只（2-3人量） |
| 料酒 | 少量（看心情，没强制要求） |
| 盐 | 少许（尽量少，少就后期可挽回） |
| 八角 | 1-2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 5-6片（随意） |
| 香叶 | 1片 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 酱油 | 放两次，第一次和配料放少量，第二次开锅熟后放入上色 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
卤鸡爪啦🤗🤗🤗（快速出锅懒人菜～）的做法
由于急，一下班就进行卤鸡爪，没有过程拍照，只有出锅图，大家见谅～
下面是步骤：
1、鸡爪洗净放入高压锅，加入用料表中的全部配料，再加入少些水（半淹过鸡爪）盐切记不要放太多，不然无法挽救咸！！！
后期如果淡了可后面再加
2、盖上高压锅盖，开大火响气转中火，响8-10分钟打开锅盖（下面只需看好⏲️）
3、开锅里头水烧的还剩一丢丢，再加入点需要上色的酱油，开小火慢慢熬一下就可以起锅啦
小贴士：
我选的鸡爪的是家养的鸡爪，优点：比有肉的洋（家乡土话😂）鸡爪肉好吃，缺点：没有洋鸡爪有肉，不经吃～
大家如果平常买的鸡爪多，洗好可分袋放入冰箱冷藏，这样下回就直接拿袋出来，方便快捷～