用料
腰果 | 20个左右 |
鸡胸 | 1块 |
辣椒 | 1个 |
葱 | 0.2根 |
姜 | 2片 |
腌料 | |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
调料 | |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 0.5勺 |
水 | 3勺 |
〈腰果鸡丁〉,不要太好吃呀🤗🤗。欣小厨 😉的做法
葱姜,辣椒切好。备用。
鸡胸洗净,切小块,用腌料,腌制5分钟左右。
我的腰果是生的,小火炸熟,备用。(可以直接用熟的)
锅热油,葱姜爆锅,下鸡胸肉大火炒一分钟左右。
加入酱油,白醋,糖,料酒翻炒。加入辣椒翻炒。
出锅前,淋上水淀粉一炒。放入腰果ok.
超级下饭。