想用小美煮茶叶蛋的可以看过来，用刀头保护罩煮茶叶蛋好方便，连蛋壳都不用一颗颗敲了，滚着滚着，鸡蛋壳的裂纹就出来啦
茶叶蛋的调味其实没有标准，任何一种茶叶也都可以，比较常用的是红茶，乌龙还有普洱，再加卤味包和酱油、盐
如果没有卤味包，可以自己用八角、桂皮、香叶、花椒等等调味
用料
| 鸡蛋 | 10-16个 |
| 五香粉 | 一茶匙 |
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 红茶 | 包 |
| 盐 | 克 |
小美茶叶蛋（刀头保护罩）的步骤做法及图解
味美阁
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