家常樱桃克拉芙缇(无派皮简版)做法,樱桃克拉芙缇(无派皮简版)食谱与做法

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樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法步骤图

懒得做派皮?这就是懒人福音版的克拉芙缇~
但是偷懒版本的还是觉得不如复杂版来的好吃。。。。

菜谱量做了图中烤盘一份加一只舒芙蕾小烤碗一份量

用料  

低筋面粉 33g
鸡蛋 1个
一小撮
香草精 两滴
牛奶 50g
无盐黄油 25g
淡奶油 50g
白砂糖 15g
樱桃 适量(根据模具大小调整)

樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法  

  1. 将新鲜的樱桃去蒂、洗净、擦干水分摆入模具(不用去核)

    樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法步骤图 第2张
  2. 无盐黄油融化成液体后晾凉,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀

    樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法步骤图 第3张
  3. 将鸡蛋、糖、盐及香草精放入碗中;加入低粉搅拌均匀

    樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法步骤图 第4张
  4. 将步骤2中的奶油液体倒入步骤3的面糊中搅拌均匀

    樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法步骤图 第5张
  5. 将面糊倒入步骤1中铺满樱桃的模具,放入预热好的烤箱180℃烤30分钟(我又上火追加了7分钟上色)

    樱桃克拉芙缇(无派皮简版)的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 樱桃也可以去籽,不过不去籽的烤色比较干净,且风味更独特
2. 糖量不大,不建议减糖
3. 请根据自家烤箱的脾气调整烘烤时间,至牙签插入拿出没有粘附即可

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