小时候猪油拌饭是最香的，再加上酱油拌好的香菜藿香，可以吃好多饭
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 菜油（植物油） | 适量（根据饭的多少而定） |
| 猪油 | 适量（也可以只要猪油） |
| 葱、香菜 | 适量（香菜可以多一点） |
| 嫩豆荚 | （可换成其他蔬菜，随意搭配） |
| 生抽、老抽 | 适量（根据饭的多少而定） |
猪油炒饭（香菜酱油版）的做法
备料
![猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第2张]( "猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第2张")
切碎待用
![猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第3张]( "猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第3张")
1⃣️待锅烧热倒入菜油（火势稍大）
2⃣️待油烧开挖入猪油，融化
3⃣️接着炒鸡蛋，我是直接把鸡蛋打入锅里的
4⃣️翻炒至蛋刚好不稀时放入豆荚（火可以稍微小一点），炒至豆荚刚熟（不要太熟，毕竟嫩豆荚生吃也可以）
5⃣️接着把白米饭倒进去，翻炒
6⃣️然后放入生抽老抽（生抽可多一点，老抽不用太多，也可以直接酱油代替，总之适量，不够咸可加盐），翻炒和匀
7⃣️这时把香菜和葱下锅，翻个两三下关火，然后和匀，出锅![猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第4张]( "猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第4张")
完美！
![猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第5张]( "猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第5张")
还不错吧！
![猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第6张]( "猪油炒饭（香菜酱油版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
开始炒蛋不能太老，毕竟后面还要翻炒这么久