家常泡芙-无淡奶油清新版做法,泡芙-无淡奶油清新版食谱与做法
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...[查看更多]
圆白菜土豆丝但饼的做法步骤,圆白菜土豆丝但饼怎么做最好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...[查看更多]
炸泡猪皮,简单的做法步骤,炸泡猪皮,简单怎么做最好吃02-14
椒盐五香大明虾的做法步骤,椒盐五香大明虾怎么做最好吃06-29
西兰花炒章鱼肠的做法步骤,西兰花炒章鱼肠怎么做最好吃12-24
家常烘焙新手最简单的蛋挞做法,烘焙新手最简单的蛋挞食谱与做法03-03
家常不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~做法,不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~食谱与做法02-24
香菇瘦肉水饺的做法步骤,香菇瘦肉水饺怎么做最好吃12-26
家常奶香玉米糕(宝宝辅食)做法,奶香玉米糕(宝宝辅食)食谱与做法12-22
焖鸡腿肉的做法和图解 好吃的焖鸡腿肉家常做法12-30
巻き寿司的做法和图解 好吃的巻き寿司家常做法03-01
南姜蒸嫩鸡的做法和图解 好吃的南姜蒸嫩鸡家常做法12-19
家常七夕玫瑰红丝绒蛋糕做法,七夕玫瑰红丝绒蛋糕食谱与做法11-18
黄金冰皮月饼的做法步骤,黄金冰皮月饼怎么做最好吃01-16
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家常零失败8寸可可味戚风蛋糕做法,零失败8寸可可味戚风蛋糕食谱与做法
05-31爱上烘焙,戚风蛋糕是最基础进门第一课!怎样才能不出现不塌或者底部凹陷,中间湿润不熟等,蛋白打发稳定度和控制火候都是至关重要。怎样才能保证蛋白的稳定,下面就是自己从很多次失败中总结的经验分享给大家!准备道具:打蛋盆,搅...
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超细腻绵密0失败七寸(17cm)中空加高原味戚风蛋糕的步骤做法及图解
10-28初学者总觉得戚风难,其实只是没有掌握方法,只要认真看完这个方子,一定学得会。你离软软绵密的戚风蛋糕只差动动手啦~漂亮的奶油蛋糕没有戚风的支撑也是不行的,所以先来掌握戚风蛋糕吧!用料鸡蛋4个细砂糖130g玉米油35ml牛奶5...
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家常咖啡味戚风(也可换抹茶)做法,咖啡味戚风(也可换抹茶)食谱与做法
05-21用料蛋白110g细砂糖70克玉米淀粉6克蛋黄50g温水40克植物油40克速溶咖啡(蛋黄糊)2g低筋面粉60克速溶咖啡3g融化3g咖啡的水3g咖啡味戚风(也可换抹茶)的做法2g咖啡粉是和60g低粉一起过筛加入到蛋黄糊的!3g咖啡粉和3g水混合均...
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可可味戚风蛋糕的做法步骤,可可味戚风蛋糕怎么做最好吃
10-12戚风是蛋糕里面口感最好的,做腻了戚风就换种口味来一下用料鸡蛋6个低筋面粉120克细砂糖30克(蛋黄)可可粉3克玉米油75克牛奶140克细砂糖60克(蛋白)玉米淀粉25克可可味戚风蛋糕的做法食材准备,将可可粉预溶解在牛奶里面备用。...
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家常咖啡味戚风奶有蛋糕做法,咖啡味戚风奶有蛋糕食谱与做法
05-12六寸戚风的方子,8寸的话就是用量除以3乘以4即可。第一次做蛋糕~用料鸡蛋3个低筋面粉75克咖啡粉雀巢速溶10克奶油200克玉米油25克温水10克牛奶50克盐1克巧克力酱装饰用水果任意细砂糖蛋黄部分15克细砂糖蛋白部分60克咖...
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超级香橙味戚风的做法步骤,超级香橙味戚风怎么做最好吃
02-14白天做了个香橙慕斯,余下橙浆也可以做个戚风😂😂😂😂用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油40克细砂糖60克橙子,用来煮浆,取80克用半个超级香橙味戚风的做法橙子洗净切片,用水,糖煮到皮透明,捞起,料理机打浆蛋黄,蛋清分离,取80克橙浆...
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家常零失败奶茶味戚风蛋糕 [详细步骤图]做法,零失败奶茶味戚风蛋糕 [详细步骤图]食谱与做法
05-12这款戚风蛋糕吃起来有淡淡奶茶香味无论单吃还是做成奶油蛋糕都非常适合做法就和平时做戚风蛋糕没有不同只是在原有配方中的水量换成了同等份的奶茶乘明天假期来试试看吧😋用料蛋黄糊蛋黄(A级)5颗细砂糖20g玉米油/无味...
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家常满屋飘香的甜橙味戚风蛋糕(8寸)做法,满屋飘香的甜橙味戚风蛋糕(8寸)食谱与做法
03-12第一次,我把蛋糕做成了蛋饼,我很难过!我总结了一下失败的原因!接着又做了一个,这次成功了😀1,搅拌一定要轻!2,中途不能开烤箱门去看!3,出炉后振出热气,迅速倒扣!4,完全凉透后脱模!用料鸡蛋5个(8寸)细砂糖60克低筋面粉80克大一点的橙子...
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香橙味戚风的做法和图解 好吃的香橙味戚风家常做法
02-07自己烤的蛋糕放凉了腥味特别重,把过年剩下来的橙子皮拿来烤蛋糕,一点不腻,反而很清新用料蛋黄糊:橙子皮1个蛋黄5颗糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜:蛋白5只糖60克柠檬汁/白醋3-4滴香橙味戚风的做法橙子一颗,洗干净晾干橙...
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家常番茄味戚风蛋糕(6寸)做法,番茄味戚风蛋糕(6寸)食谱与做法
12-24少糖少油版。番茄汁也可以换成喜欢的水果汁,欢迎一起讨论各种美食,V❤️:12865220用料鸡蛋3个玉米油30克番茄汁25克低筋面粉40克白糖34克番茄味戚风蛋糕(6寸)的做法准备好材料,装蛋清的盆子一定要无油无水蛋清,蛋白分离蛋黄,玉...
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咖啡味戚风蛋糕的做法步骤,咖啡味戚风蛋糕怎么做最好吃
03-15转为咖啡爱好者手作用料鸡蛋3个低筋面粉48克玉米淀粉6克细砂糖45克咖啡3克色拉油36克柠檬汁几滴咖啡味戚风蛋糕的做法按照戚风手法,上下火150度40分钟,这个配方是经过无数实操后调整,口味清淡不会太甜...
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家常(最新)原味和可可味戚风六寸做法,(最新)原味和可可味戚风六寸食谱与做法
07-16留给自己看的美食清单用料原味:鸡蛋3个玉米油24克牛奶24克低筋面粉40克白砂糖40克可可味:鸡蛋3个个玉米油24克牛奶24克低粉32克可可粉8克白砂糖40克(最新)原味和可可味戚风六寸的做法做法同酸奶戚风(后蛋法)原味中可加少许...
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斑斓味戚风蛋糕的做法步骤,斑斓味戚风蛋糕怎么做最好吃
04-15春天在哪里呀!春天在哪里,春天就在我的手心里用料鸡蛋5个细砂糖蛋黄30克,蛋白60克柠檬汁几滴低筋面粉120克斑斓汁90克玉米油70克斑斓味戚风蛋糕的做法斑斓叶100克:水200克榨汁,取沉淀汁糖,斑斓汁,油乳化后敲入蛋黄(后蛋)Z型搅...
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中空加高原味戚风蛋糕(松软配方)的步骤做法及图解
03-09新的戚风配方,吃起来十分柔软,是因为配方中的水份较大。烘烤后水份会消耗掉,所以平均体积内的面粉和鸡蛋都相对较少,而体积却变大,所以成为这款戚风松软的重要因素之一!蛋黄进过温热的牛奶和油混合液充分搅拌后,也使得蛋糕的...
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家常低糖原味戚风(附咖啡,伯爵红茶戚风)做法,低糖原味戚风(附咖啡,伯爵红茶戚风)食谱与做法
10-21这个是8寸方,6寸的减半用料低筋粉85克鸡蛋4个(65克左右)(需冷藏)牛奶50克玉米油50克细砂糖60克(原味60,红茶或咖啡80)咖啡粉5克伯爵红茶1包(2克)低糖原味戚风(附咖啡,伯爵红茶戚风)的做法准备干净且无水的容器,加入玉米油和牛奶,搅拌...
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6寸加高原味戚风的做法步骤,6寸加高原味戚风怎么做最好吃
03-15用料蛋白3个细砂糖(蛋白用)30克蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)22克玉米油21克水41克低筋面粉60克6寸加高原味戚风的做法中下层烤盘140度60分钟...
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家常香橙味戚风(六寸)做法,香橙味戚风(六寸)食谱与做法
08-15用料鸡蛋3个水(或者牛奶)30克色拉油37克砂糖65克(蛋黄20克,蛋清45克)低筋面粉50克橙渣一个的量香橙味戚风(六寸)的做法3个鸡蛋的蛋黄+30克的水(或是牛奶)+37克的色拉油+20克的砂糖搅拌均匀用手动搅拌就好了筛入称好的50克低筋...
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家常松软的6寸加高原味戚风做法,松软的6寸加高原味戚风食谱与做法
09-01用料鸡蛋3个低筋面粉75克牛奶60克玉米油70克细砂糖50克柠檬汁4克松软的6寸加高原味戚风的做法将玉米油和牛奶一起放入料理盆,用手抽搅打顺滑均匀状态筛入过筛后的低筋面粉,拌至看不到干粉即可,(不要画圈避免生筋);加入蛋黄...
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家常8寸可可味戚风蛋糕做法,8寸可可味戚风蛋糕食谱与做法
05-07可可味戚风蛋糕是我比较喜欢的味道,这款蛋糕口感柔软,湿润。因为可可加的不是很多,不是很苦。用料低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油45克牛奶50克细砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚风蛋糕的做法准备材料。取一个无水无油的干净的...
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巧克力味戚风蛋糕的做法步骤,巧克力味戚风蛋糕怎么做最好吃
12-24用料鸡蛋5个牛奶60克可可粉10克低筋面粉90克糖40克加蛋黄盆糖60克加蛋白盆色拉油55克柠檬汁4滴巧克力味戚风蛋糕的做法分三次加糖高速打发大鱼眼泡时加糖小鱼眼泡时加糖蛋白细腻时加糖转低速打到蛋白差不多这个状态油...
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低糖原味戚风的做法步骤,低糖原味戚风怎么做最好吃
01-15昨日刚听完超人的课,今天给17cm中空模开光,哈哈为了家里老人和孩子的健康着想,把糖量减到了最低,油量也适当的减少。成品微甜湿润度刚好。新模具脱模效果也不错,对浅井的模具开始蠢蠢欲动了😂鸡蛋均为65g/个,烘烤温度180度2...
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家常香蕉柠檬味戚风做法的不知名蛋糕做法,香蕉柠檬味戚风做法的不知名蛋糕食谱与做法
02-10明天的早饭孩子们想吃蛋糕了家里也没库存牛奶香蕉倒有点多突发奇想搞个既像黄油蛋糕又像麦芬还像伯爵蛋糕的戚风蛋糕戚风知道了会不会被气疯😂组织看似有点紧个头比较扎实😜实际上口感非常好晚上一出炉小半个没了😋我...
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家常5寸加高原味戚风(一次性纸模)做法,5寸加高原味戚风(一次性纸模)食谱与做法
06-09这种纸模真的好方便,省去了洗模具的麻烦,送人也很好,很卫生有木有。特此记录这个专属5寸加高的量。方为2个5寸加高一次性纸模爆头的量,如果需要盖盖子的话,减一个蛋即可,其它不变。用料鸡蛋7个(中等大小)白砂糖30克+60克牛...
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家常6寸加高~原味戚风🍰做法,6寸加高~原味戚风🍰食谱与做法
04-10想要做好戚风,蛋白的打发至关重要!有时候爆头、出炉倒扣凹陷,真的不要认为只是温度不合适、烘烤不到位;说有蛋腥味的(其实真的不怪蛋)蛋白的打发不到位,没有足够的支撑力,等加热完成后,内部组织堆积在一起,没有气孔,比较扎实,就会...
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可可味戚风的做法和图解 好吃的可可味戚风家常做法
08-20今天就来个全方子这个配方可做1个10寸,2个8寸,3个6寸我下面的料是一个10寸的量,请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可可味戚风的做法戚风分两个部分,蛋...
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