免烤重芝士蛋糕的做法步骤,免烤重芝士蛋糕怎么做最好吃
第一次做蛋糕,抱着试试看的态度。好爱吃重芝士蛋糕,手忙脚乱的开始了。用料奶油奶酪三分之一块淡奶油一盒消化饼干80克牛奶10克黄油30克奥利奥饼干3块免烤重芝士蛋糕的做法用料奶酪从冰箱拿出放软打发,不然太硬,打蛋器会...[查看更多]
草莓冻芝士4寸的做法步骤,草莓冻芝士4寸怎么做最好吃
夏天做一份一人食的清爽高颜值小点心,当然草莓🍓夏天的温度太高,单奶油很容易化,加上芝士可以坚持久一些,而且奶香味更足。配方是某书上发现的,加上改良,感谢博主的方子,侵删用料消化饼干或奥利奥50克黄油20克奶油奶酪70克糖...[查看更多]
槐阳美食香椿酱的做法步骤,槐阳美食香椿酱怎么做最好吃12-12
豆子焖饭的做法和图解 好吃的豆子焖饭家常做法02-18
家常奶香玉米糕(宝宝辅食)做法,奶香玉米糕(宝宝辅食)食谱与做法12-22
一锅端无水咖喱的做法步骤,一锅端无水咖喱怎么做最好吃02-19
清香素馄饨的做法和图解 好吃的清香素馄饨家常做法12-30
海盐奶油奶盖😃的做法步骤,海盐奶油奶盖😃怎么做最好吃12-29
宫廷万福肉的做法和图解 好吃的宫廷万福肉家常做法01-13
芝麻红糖薯饼的做法步骤,芝麻红糖薯饼怎么做最好吃03-19
狗狗の肉松的做法和图解 好吃的狗狗の肉松家常做法03-27
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤,塔吉锅煲鸡腿排怎么做最好吃12-23
家常柠香辣味鲈鱼(东南亚菜)做法,柠香辣味鲈鱼(东南亚菜)食谱与做法05-01
家常家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底食谱与做法02-13
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家常香葱培根司康(酵母版)做法,香葱培根司康(酵母版)食谱与做法
01-06上次做司康还是一月份,这么久没有做,还怪想吃的。想吃就做呗,比起做蛋糕、面包可省事多啦。方子改自瑶妈。用料中粉250克动物性淡奶油70克香葱碎适量黄油60克干酵母4克鸡蛋50克白砂糖15克盐5克培根4片黑胡椒粉适量香葱培...
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家常半麦半天然酵母面包做法,半麦半天然酵母面包食谱与做法
01-24用料水70克鲁邦酵种20G伯爵T15070g以上为酵头凯撒琳高粉300G伯爵T150500G盐6克水600克橄榄油60ml可选择干酵母3-4克以上可以分4个包半麦半天然酵母面包的做法将酵种加水均匀打散,加入全麦粉,搅拌均匀,待发酵温度低可以想...
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家常用葡萄干制作天然酵母做法,用葡萄干制作天然酵母食谱与做法
12-21自然界存在的酵母菌种数量丰富,谷物、种子和果实(如葡萄等)表面会附着天然酵母。想要制作自己的酵种,您只需要葡萄干、水和一点时间。用料葡萄干100克矿泉水300克全麦粉90克玻璃瓶500ml以上电子秤1个勺子1个用葡萄干制作...
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家常隔夜面轻松揉手套膜~后酵母做法,隔夜面轻松揉手套膜~后酵母食谱与做法
01-27用料高筋面粉250克糖25克盐2克鸡蛋1个牛奶110克耐高糖酵母3克牛奶10克黄油30克隔夜面轻松揉手套膜~后酵母的做法把面和糖、盐混合。加入牛奶和鸡蛋,搅拌成絮状。揉成面团,不光滑也没事。放冰箱冷藏一夜。隔夜的面团拿出...
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天然酵母乡村的做法步骤,天然酵母乡村怎么做最好吃
03-10记录贴看做多少个能开出花来用料高筋面粉、T65300克水210-235克(70%-75%)天然酵母60-70克盐7克天然酵母乡村的做法1、粉、水混合,水解40分至2小时2、加入天然酵母捞面(随意捞几下就好)然后静置30分钟3、加入盐捞面1分钟休...
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家常天然酵母·鲁邦种喂养一周记录做法,天然酵母·鲁邦种喂养一周记录食谱与做法
12-12🐧记录一下2022.4疫情宅家的第一次开始养天然酵母的故事。用料全麦粉10克纯净水10克一颗耐心的烘焙魂天然酵母·鲁邦种喂养一周记录的做法【起种day1】4/2312:4510g全麦粉11g纯净水day2高度无明显变化开一次盖子,不动da...
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水式酵母养成记录的做法步骤,水式酵母养成记录怎么做最好吃
02-06面包没做多好,天然酵母倒是折腾了好多时间。这是根据vivian老师下厨房的水式酵母课程来培养的水式酵母。就是给自己的一个操作记录。有了之前鲁邦种的各种折腾,居然觉得水式酵母没有难到让我崩溃。尽管还是有许多疑问~~~用...
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家常天然酵母杏仁藜麦吐司做法,天然酵母杏仁藜麦吐司食谱与做法
12-12每週必做的吐司,先生最愛用料奶粉28克干酵母1.5g➕水20g(冬天干酵母1.8克)杏仁片隨意藜麦50g黄油45g盐9克糖38g蛋2个(105g)酸奶360g高筋面粉580g天然酵母150g天然酵母杏仁藜麦吐司的做法每次用完天然酵母,順手就餵養了,為下...
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天然酵母千层大饼的做法步骤,天然酵母千层大饼怎么做最好吃
12-30以前也尝试做过各种大饼,吃下来,感觉还是发面大饼好吃,正好这次的天然酵母培养的特别成功,就用她来折腾出更多的好吃的大饼,面食吧。看candey的博客,面食做得真好,博客写得也好,学习了。这次就是参照她的“层次是烙饼的"真正"魅...
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家常牛油果司康(酵母版)做法,牛油果司康(酵母版)食谱与做法
03-25牛油果,又叫鳄梨,是一种营养丰富的水果。很多人不喜欢它的味道,包括本人。一时心血来潮买了几个,实在没兴趣吃,放着放着就熟了。突发奇想,用它做司康会怎么样。于是照着君之的方子,修改了一下,做出来居然还不错。拿出来和大家...
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家常乡村面包|天然酵母欧包做法,乡村面包|天然酵母欧包食谱与做法
02-10用料水700+50克天然酵母200克面粉1000克盐20克乡村面包|天然酵母欧包的做法如图所示如图如图如图如图如图如图如图...
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家常水式酵母欧包的注意事项做法,水式酵母欧包的注意事项食谱与做法
02-19最近身边没有鲁邦种,只能用水式酵母来做欧包。制作了几次下来发现它和鲁邦种欧包有一些制作上的区别和注意点。今天就来聊聊并分享我自己制作的配方。用料伯爵野性T65225克伯爵T15025克水式酵母(含水量45%)50克水187.5克...
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天然酵母&酒种的做法步骤,天然酵母&酒种怎么做最好吃
12-30酒种酵母液使用米曲和米来发酵制作,是日式面包独特的发酵种之一带有淡淡的甜味与酸味,微微清香特质,多应用于甜面包,以酒种制成的面包口感湿润柔软;酒种的缺点是发酵力较弱。用料米180克酒曲36克水270克天然酵母&酒种...
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家常全麦酵母棒(减脂神器)做法,全麦酵母棒(减脂神器)食谱与做法
02-2616+8轻断食必须吃足够的蛋白质和碳水,这全麦棒高纤无糖,松脆口感,减重期做主食零食都合适。用料全麦面粉400克牛奶200克生酵母20克黑芝麻2茶匙盐1茶匙bakingsoda1/2茶匙橄榄油2汤匙全麦酵母棒(减脂神器)的做法准备材料,...
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家常用天然酵母做提子吐司做法,用天然酵母做提子吐司食谱与做法
12-29美好的一天从早餐开始……🍞🥚🥓🥛用料高筋面粉250克细砂糖30克鸡蛋一个葡萄干20克奶粉30克无碘盐(海盐)3克牛奶85毫升黄油30克天然酵种40克葡萄干洗干净用厨房纸吸干水分放一边备用。黄油和酵种放一边备用。其余材料全...
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家常天然酵母之原味甜甜圈做法,天然酵母之原味甜甜圈食谱与做法
12-31配方来自《在家悠然自得地自制酵母面包》第82页。天然酵母和老面的制作请点这里书中的名称就是叫甜甜圈,其实配方跟煮糖水的过程更像贝果,为了对原著的尊重我就按照书中的叫法叫甜甜圈了。用料老面80克高筋面粉200克砂...
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家常超简单自制酸奶-不用酵母不用酸奶机做法,超简单自制酸奶-不用酵母不用酸奶机食谱与做法
02-22家里喝剩的大瓶酸奶倒不出来了,疫情期间不能浪费,加点纯牛奶放进温奶器又得到一瓶酸奶😁用料喝剩的酸奶约30克纯牛奶200ml白砂糖或蜂蜜酌情添加超简单自制酸奶-不用酵母不用酸奶机的做法家里喝剩的大瓶酸奶别扔(我家是大...
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天然酵母面包记录的做法步骤,天然酵母面包记录怎么做最好吃
12-124/26第一次试验,没加碱,微酸用料天然酵母(粉水1:1)60克糖48克(干面粉的20%高筋面粉240克(酵母4倍蛋清2个黄油24克(干面粉的10%盐1挫大量干面粉备用天然酵母面包记录的做法测试1⃣️天使版:1234混到一起,轻轻的揉一揉,变成一个软硬...
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天然酵母养成日记的做法步骤,天然酵母养成日记怎么做最好吃
12-12⭐️Day1:①高筋面粉20g②温水(白开水/矿泉水50℃)20g③蜂蜜6g⭐️Day2:①Day1的面种②高筋面粉40g③温水(白开水/矿泉水50℃)40g④蜂蜜12g⭐️Day3:①Day2的面种②高筋面粉80g③温水(白开水/矿泉水50℃)80g⭐️Day4:①Day3的面种②高筋...
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家常微微香甜的布里面包,太太太好吃了(只需要天然酵母原液)做法,微微香甜的布里面包,太太太好吃了(只需要天然酵母原液)食谱与做法
03-08现在的天气很舒服,室温24、25度的样子。又想做天然酵母了,葡萄干从冰柜里拿出来洗了洗就开始做酵母原液。葡萄干真的是最适合新手了,不会失败。原液做的有点多,于是做了两款面包,这个面包只需要用到酵母原液,无需酵母,是一款...
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家常葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种做法,葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种食谱与做法
12-28我是2010年开始玩天然酵母的,当时发烧了一段时间面包后一发不可收拾,就挑战起来了天然酵母,其实不难,只是需要点耐心,但是当我第一次吃到天然酵母做出来的面包的时候那种天然的麦香甜味那么几年来我一直深深记得。。。。。...
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家常酵母版油条(自用)做法,酵母版油条(自用)食谱与做法
02-13用料酵母5克面粉(低筋更好)200-300克水/牛奶7份油3份鸡蛋盐(可选影响筋性)泡打粉(可选)4克酵母版油条(自用)的做法酵母在温糖水中搅化至浑浊无颗粒,加入面蛋奶盐油,混合物用按压(非揉)、向中心叠的方式成团,静置10min后手中抹少许...
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天然酵母手揉欧包的做法步骤,天然酵母手揉欧包怎么做最好吃
02-04想记录一下自己嗑过的面包。坐标顺德,室温目前是20度。用料高筋面粉500克(深圳面粉向日葵)天然酵种150克(全麦酵种,本来想倒100,加多了)盐10克水360+30克(开始加了72%,不太够,后补充了30g)天然酵母手揉欧包的做法2.135:00pm,粉➕...
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家常野生酵母贝果 (烟熏香草玫瑰)做法,野生酵母贝果 (烟熏香草玫瑰)食谱与做法
02-07野生酵母~鲁邦种。独特的发酵风味,无可取代。贝果,基础配方无油无糖,可以变换出很多口味。很多人问我,除了做欧包还能做什么。其实贝果就是不错的选择。它外皮脆韧、组织柔韧扎实、可以直接吃、切开可以夹一切。可盐可甜,制...
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家常史上最消耗天然酵母的pancake做法,史上最消耗天然酵母的pancake食谱与做法
03-12自从开始养酵种,弃种是个很让人头疼的问题。养酵母我是崭崭新的新手,而且我的酵母活性似乎不是非常强(从没见过它长出五彩斑斓的泡泡),我真担心它分分钟给我挂了,所以没敢进冰箱,都是每天兢兢业业喂两次,我已经很抠门儿的每次...
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