用料
玉米面 | 克 |
面粉 | 克 |
小苏打 | 一丢丢 |
鸡蛋 | 1个 |
宝宝奶粉或者纯牛奶 |
宝宝辅食之奶香玉米饼的做法
玉米面和白面1:1,加入宝宝奶粉,混合均匀,加入适量水,搅拌成较稠的糊状,如果用牛奶代替宝宝奶粉,可以将水换成等量牛奶即可。
在面糊中加入一个鸡蛋,捏一丢丢小苏打进去,搅匀
平底锅或者电饼铛刷一层薄油,不粘锅不刷油也行,摊成一个一个的小饼,奶香味十足
小贴士
tips
1、第一部加水一定要少量多次,而且要稍微稠一点,不然再加鸡蛋面糊会很稀,摊出来太薄,不好吃
2、加小苏打是为了让饼更宣,更好吃,不加也行
3、食谱中没有加糖,玉米面和牛奶本身有点甜味,不加糖也很好吃,对宝宝也好
4、摊小饼的时候不要偷懒,一定用勺子一勺一勺摊成小的,我试过摊一张大饼,就是不如小的好吃,不知道为什么
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