家常银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱做法，银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱食谱与做法

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
银鱼高钙、高蛋白、低脂肪，还富含多种微量元素。其中钙含量竟然高达是普通鱼类的十几倍。
它不仅营养超级丰富，它也特别好处理，没有啥刺，宝宝食用绝对的安全营养，麻麻们也省去了挑刺的一大麻烦，肉质鲜嫩还易消化，简直太适合给娃当做辅食食材了。

用料  

银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：9个月以上（食材不过敏）
   食材准备: 小银鱼5g、胡萝卜4g、鸡蛋1个、紫菜2g、白菜6g、淀粉5g、小葱3g
   烹饪时间：30分钟
   难度分析：初级

2. 银鱼倒入碗中，加入清水浸泡20分钟。

3. 紫菜提前浸泡15分钟。

4. 白菜叶子切末。

5. 胡萝卜切末。

6. 小葱切末。

7. 紫菜切末，越小越好，方便宝宝咀嚼。

8. 小银鱼切末。

9. 淀粉中加入15g的清水，搅拌成水淀粉。

10. 鸡蛋打入碗中，尽量搅拌得均匀一点。

11. 蛋液中加入白菜末和胡萝末，再加入银鱼末。

12. 加入紫菜末，再加入小葱末。

13. 倒入调好的水淀粉。

14. 搅拌均匀。

15. 模具刷上一层油，方便脱模。

16. 底部铺上油纸，也是为了更好脱模的。

17. 模具中倒入准备好的蛋液。

18. 盖上耐高温的保鲜膜。
    用耐高温保鲜膜比较安全，如果不敷保鲜膜，蛋羹表面易出现坑坑洼洼，不太漂亮，但不会影响食用。

19. 用牙签在四周均匀扎小洞。

20. 中火蒸约20分钟。
    可以根据自己的容器的大小，调整一下时间，水开后转用中小火，这样我们蒸出来的鸡蛋羹更加鲜嫩。

21. 蒸好后出锅，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，切小块就可以食用啦。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771