家常最高的料理秘诀学习笔记-韩式拌干白萝卜丝做法，最高的料理秘诀学习笔记-韩式拌干白萝卜丝食谱与做法

用料  

最高的料理秘诀学习笔记-韩式拌干白萝卜丝的做法  

1. 材料：
   干白萝卜丝，青尖椒，青蒜，泡海带的水，米酒，芝麻，芝麻油辣椒粉，盐，蒜泥

2. 泡干萝卜条：
   水中放少许盐，把干萝卜条泡在盐水中2分钟，

3. 再放少许盐， 用手用力抓洗萝卜丝，然后把水倒出来

4. 往萝卜条里倒入泡海带的水1杯，泡10分钟
   用海带水泡萝卜会很美味

5. 泡完后的萝卜丝变成了萝卜条

6. 挤干萝卜条的水分

7. 加调料：
   酱油2T
   清酒2T（酒能抓住萝卜的味道，一定要加）
   腌制5分钟左右

8. 做调料酱：
   鱼露3T，
   蒜泥1T，
   辣椒粉3T，
   芝麻油1T,
   糖稀2T

9. 把调料酱倒入萝卜条中，用手用力抓拌

10. 放小葱段，白芝麻和黑芝麻

小贴士

用泡过海带的水来泡发出来的萝卜条味道很好