想吃很多蔬菜,又是一个人,做多了吃不了,于是有了混炒。
用料
鸡蛋 | 1个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
番茄 | 1/2个 |
薄皮青椒 | 1/2个 |
西葫芦 | 1/3个 |
西兰花 | 2朵 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
椰子油 | 2勺 |
生酮杂蔬混炒的做法
首先,所有蔬菜切自己喜欢的形状,近期我在训练自己放慢吃饭速度,切丁有帮助,所以切丁;其次,磕鸡蛋加盐打散,咸蛋黄碾碎;然后,起锅烧热加椰子油,鸡蛋液下锅加点水炒的嫩,倒入其他配菜,加入咸蛋黄泥,翻炒均匀,盖锅盖焖2分钟,出锅装盘。
小贴士
咸蛋黄超好吃的,可以炒一切我喜欢的蔬菜,哈哈,推荐大家尝试。