贴秋膘后越来越胖,不吃晚餐又容易头晕,参考别人的菜谱做了几次,找到最喜欢的味道。
用料
海带 | 一把 |
豆腐 | 1块 |
油 | 少许 |
盐 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
耗油 | 适量 |
海带豆腐汤#晚餐#的做法
蒜切片,豆腐切块,海带可以是买软的,也可以买干的自己泡,都需要注意投洗干净。
锅内放少许油,锅热放油,随即放蒜、海带翻炒,放一碗半水。
水开两分钟后放豆腐,煮五分钟后放适量盐即可,如果有鲜虾,这个时候放入,煮变色可停火。
小贴士
试过不放油、不放蒜的情况,都不如放了以后香,另外,加了大虾之后味道更鲜美。