尝试了多味鱼的多种香烤方法~主要围绕是否放油,是否放蜂蜜,是否水泡三种开展~没耐心直接划到最下看评测结果😘
用料
多味鱼干 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
减脂系列–香烤多味鱼的做法
第一种,把多味鱼干放水浸泡30分钟,让鱼肉松弛!
预热好电饼档,然后多味鱼一半刷油一半不刷油放入烤制。
调制一个蜂蜜水。
不放油,放油的各刷一条蜂蜜水,接着烤制金黄出锅。
第二种,多味鱼干洗净直接放进预热好的电饼档烤制,分为刷油,不刷油,刷油蜂蜜,不刷油蜂蜜。
烤制完成。
总结:
1.不泡水多味鱼
①不放油吃起来很有韧劲,略咸,咸中带甜,吃多了口干,适合缺盐的时候吃。(推荐)😍
②放油的吃起来可以,很香的鱼干味,也是略咸。(推荐)😍
③放油刷蜜,一般般,也是咸甜油,怪怪的。
④不放油刷蜜,蜂蜜水会裹在鱼干外面形成薄膜,里面还略咸。(不推荐)😨
2.泡水多味鱼
①不放油的吃起来松软有口感,略带甜味。热量低,适合减脂期。(推荐)😍
②放油的更有口感,有点像煎鱼,而且鱼香味很浓,略甜。
③放油刷蜜的吃起来蜂蜜味浓郁,鱼肉松软,我觉得一般。
④不放油刷蜜,也有很弄的蜂蜜味,这个挺好值得尝试。(推荐)😍
小贴士
没有任何难度……嘿嘿